特別純米原酒「杵の川13」(720ml)(全商品) | 長崎の酒蔵 杵の川(きのかわ)オンラインショップ

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酒類販売管理者標識

  • 販売場の名称及び所在地
  • 株式会社 杵の川
    長崎県諫早市土師野尾町17番地4
  • 酒類販売管理者の氏名
  • 田中詠美
  • 酒類販売管理研修受講年月日
  • 2021年10月20日
  • 次回研修の受講期限
  • 2024年10月19日
  • 研修実施団体名
  • 長崎県小売酒販組合連合会
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特別純米原酒「杵の川13」(720ml)

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特別純米原酒「杵の川13」(720ml) 特別純米原酒「杵の川13」(720ml)
特別純米原酒「杵の川13」(720ml)
価格 : 1,650円(税込)
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食中酒の極み。【数量限定】特別純米原酒 杵の川13
 
原酒ならではのしっかりした旨み味わいが特徴の低アルコールです。

酒造好適米「山田錦」を100%使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、加水せずに低アルコール原酒が完成しました。
酵母の力と杜氏の技術で柔かな口あたりと旨みが溶け出し、リンゴを想わせる香りと酸が心地よく、キレが良い飲みやすいお酒に仕上がりました。
ラベルのデザインは度数の「13度」と、様々な食材との相性が良いことを表しています。
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
アルコール度数 13度
冷やして 少し
冷やして
室温 ぬる燗 熱燗
  • 杜氏よりメッセージ
  • 杜氏よりメッセージ
    アルコール13%の原酒を造るに当たり、味が物足りなくならないこと、いやな香りを出さないこと、酸のバランスをしっかりとること、その他蔵スタッフと計画しそういった点をクリアできた特別純米13%原酒です。

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