純米大吟醸 黎明 (1800ml、720ml)(日本酒) | 長崎の酒蔵 杵の川(きのかわ)オンラインショップ

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酒類販売管理者標識

  • 販売場の名称及び所在地
  • 株式会社 杵の川
    長崎県諫早市土師野尾町17番地4
  • 酒類販売管理者の氏名
  • 中村禎孝
  • 酒類販売管理研修受講年月日
  • 令和6年9月17日
  • 次回研修の受講期限
  • 令和9年9月16日
  • 研修実施団体名
  • 長崎県小売酒販組合連合会
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純米大吟醸 黎明 (1800ml、720ml)

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純米大吟醸 黎明 (1800ml、720ml)
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純米大吟醸黎明
風土を醸す。

長崎県諫早産山田錦を100%使用し、地元の米・水で蔵人が精魂込めて醸した日本酒で、地域に根差して酒造りをおこなう、杵の川ならではの純米大吟醸です。

山田錦
魚介との相性◎

精米50%と磨きすぎないことで、穏やかで軽やかな果実香があり、米のふくよかさと甘味のバランスがよくしっかりした味わいがあり、魚介類、特に貝類との相性が良いです。

純米吟醸黎明

おすすめの飲み方

冷やして 少し
冷やして
室温 ぬる燗 熱燗
  • 杜氏よりメッセージ
  • 杜氏よりメッセージ
    諫早産山田錦を精米歩合50%まで磨いた純米大吟醸酒です。華やかでフルーティーな香りを感じつつも、山田錦らしい米のふくよかな味わいもお楽しみ頂けます。
磨き60
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原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 長崎県諫早産 山田錦
精米歩合 50%
アルコール分 16度

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