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杵の川の酒づくり
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酒類販売管理者標識

  • 販売場の名称及び所在地
  • 株式会社 杵の川
    長崎県諫早市土師野尾町17番地4
  • 酒類販売管理者の氏名
  • 田中詠美
  • 酒類販売管理研修受講年月日
  • 2021年10月20日
  • 次回研修の受講期限
  • 2024年10月19日
  • 研修実施団体名
  • 長崎県小売酒販組合連合会
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Category日本酒

全26件

  • 純米大吟醸丁子屋(1800ml、720ml)【国税局鑑評会 金賞受賞】

    純米大吟醸丁子屋(1800ml、720ml)【国税局鑑評会 金賞受賞】

    3,300円〜

    純米酒の最高峰 杵の川の最高峰の純米大吟醸です。南国の果物のような芳醇な香りと優しい甘みが特徴のお酒です。さっぱりした味付けのお料理とペアリングお楽しみください。 「山田錦」100%使用 酒米の中でも特に酒造適性がある酒米「山田錦」を10...

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  • 大吟醸美禄天(1800ml、720ml)【JALファーストクラス機内酒採用!】

    大吟醸美禄天(1800ml、720ml)【JALファーストクラス機内酒採用!】

    2,860円〜

    国税局の鑑評会で金賞を何度も受賞している杵の川のエース的大吟醸です。 その昔、お酒は色んな偶然が重なりあって出来あがりました。 その産物は杜氏の繰り返す努力が加わり、まるで天の美禄のような最高のお酒になりました。 爽やかな香りと喉越しが楽しめる大...

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  • 大吟醸「長崎奉行」(720ml)【JALファーストクラス機内酒採用!】

    大吟醸「長崎奉行」(720ml)【JALファーストクラス機内酒採用!】

    2,310円〜

    JAL国内線ファーストクラスの機内酒にも選ばれた大吟醸長崎奉行。 長崎奉行という銘柄は地元諫早市出身の脚本家 故 市川森一様に命名頂きました。 長崎の浪漫がたっぷり詰まった大吟醸酒です。

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  • 長崎の酒セット(大吟醸「長崎奉行」720ml/特別純米酒「雲仙」720ml)

    長崎の酒セット(大吟醸「長崎奉行」720ml/特別純米酒「雲仙」720ml)

    3,850円(税込)

    長崎の地名が入った、爽やかなのど越しの「大吟醸長崎奉行」と米の持つ旨味を最大限に引き出した「特別純米酒 雲仙」をギフトに組み合わせました。 お土産に最適です。 【セット内容】 大吟醸「長崎奉行」720ml × 1本 特別純米酒「雲仙」720ml × 1本

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  • 杵の川吟醸(1800ml、720ml)

    杵の川吟醸(1800ml、720ml)

    1,760円〜

    当社の酒造りのコンセプトは食事と一緒に楽しんで頂くお酒「食中酒」を目指しています。 本来香りの高い吟醸酒は料理によっては邪魔をすることもありますが、ぶれの無い酒造りは和食はもちろんイタリアン、フレンチ、中華等、料理のジャンルを選ばず味わえる吟醸酒...

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  • 特別純米酒(1800m、720mll)

    特別純米酒(1800m、720mll)

    1,540円〜

    原料米を55%まで磨き、酸味と旨みが調和した特別純米酒です。 冷やでもよし、燗をすればまた違った味わいがあります。 食中酒として飲んで頂きたいお酒です

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  • 特別純米 磨き60 (1800ml、720ml)【国税局鑑評会 金賞受賞】

    特別純米 磨き60 (1800ml、720ml)【国税局鑑評会 金賞受賞】

    1,485円〜

    蔵人の喜びをお届けします 福岡国税局酒類鑑評会で平成29年度第1位を獲得した特別純米酒です。冷やではキレの良さを感じ、ぬる燗では芳醇な米の旨味が感じられる杵の川新定番のお酒です。 蔵開きで大人気商品です! 厳選した原料米を60%まで磨き(...

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  • 純米杵の川(1800ml、720ml)【酒類鑑評会 金賞受賞】

    純米杵の川(1800ml、720ml)【酒類鑑評会 金賞受賞】

    1,210円〜

    うまい食中酒を目指して 純米酒づくりが特に得意な田中杜氏の晩酌酒です。米の旨味がしっかり感じられ、適度な酸味、苦味のある芳醇な純米酒です。冷やでもぬる燗でもおススメです。 低温でじっくり、丁寧に 厳選した原料米の3分の1を削り、芳醇な...

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  • 本醸造杵の川(1800ml、720ml)

    本醸造杵の川(1800ml、720ml)

    947円〜

    地元で一番売れている当蔵のスタンダードな商品です。 売れ筋一番のレギュラー商品を品質向上の為、当社では糖類無添加にしています。 味わい深くすっきりとした口当たりで九州、とくに長崎の料理にマッチします。 お米本来の旨味が感じられ、上品な甘さが癖になり...

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  • 辛口杵の川(1800ml)

    辛口杵の川(1800ml)

    2,169円〜

    地元では甘口が主流だった時代から早30年。微かなファンの声からから始まり、今では多くのお客様に指示されるお酒にまで育った一品です。 蔵人が丁寧にブレンドした芳醇な香りと淡麗辛口な味わいをお楽しみください。 九州以外の料理にも合う端麗な味になっていま...

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  • 樽酒(720ml)【IWC 2019 ゴールドメダル受賞】

    樽酒(720ml)【IWC 2019 ゴールドメダル受賞】

    1,018円〜

    IWC 2019 ゴールドメダル受賞 世界最大規模のワイン品評会「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)」2019年のSAKE部門の普通酒部門で「ゴールドメダル」を受賞いたしました!日頃応援頂いている皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。 蔵...

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  • 純米大吟醸 黎明 (1800ml、720ml)

    純米大吟醸 黎明 (1800ml、720ml)

    2,200円〜

    風土を醸す。 長崎県諫早産山田錦を100%使用し、地元の米・水で蔵人が精魂込めて醸した日本酒で、地域に根差して酒造りをおこなう、杵の川ならではの純米大吟醸です。 魚介との相性◎ 精米50%と磨きすぎないことで、穏やかで軽やかな果実香...

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  • 杵の川純米 純忠(1800ml、720ml)【国税局酒類鑑評会 金賞受賞】

    杵の川純米 純忠(1800ml、720ml)【国税局酒類鑑評会 金賞受賞】

    1,210円〜

    令和二年11月に福岡国税局鑑評会の純米部門で金賞をいただきました。 蔵人一同受賞することができ大変喜んでおります。 長崎県大村産米「にこまる」を100%使用し、米本来の旨みが活きているスッキリとした後口に仕上がっております。   

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  • 【季節限定酒】 春うらら 720ml

    【季節限定酒】 春うらら 720ml

    1,040円〜

    香りは穏やかでスッキリした口当たりと、後からやってくるどっしりしたコクの生貯蔵酒仕立ての本醸造酒です。 冷酒、常温、ぬるめのお燗でおいしく頂けます。 焼き牡蠣、焼き魚等に合わせてお召し上がりください。

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  • しぼりたて生原酒(1800ml、720ml)

    しぼりたて生原酒(1800ml、720ml)

    1,271円〜

    しぼりたてのお酒を加熱殺菌せず瓶詰した後に低温貯蔵し、初々しさをそのままに。風味豊かな味わい且つやさしい口当たりが特徴の生のおいしいお酒です。 原酒ですのでアルコール度数が高くなっております。 そのままはもちろんですが、オンザロックもオススメです...

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  • 杵の川大吟醸雫しぼり(1800ml、720ml)【全国新酒鑑評会 金賞受賞】

    杵の川大吟醸雫しぼり(1800ml、720ml)【全国新酒鑑評会 金賞受賞】

    5,500円〜

    「令和3酒造年度 全国新酒鑑評会」にて金賞をいただきました。 蔵人一同受賞することができ大変喜んでおります。 蔵人が五感を研ぎ澄まし育んだ極上の一品。 もろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに自然の力で滴り落ちるしずくを集めました。 口に含んだ瞬間フワッ...

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  • ブランド豚「諫美豚」の生ハムと杵の川セット(オーガニック、純米杵の川、生ハムセット)【送料無料】

    ブランド豚「諫美豚」の生ハムと杵の川セット(オーガニック、純米杵の川、生ハムセット)【送料無料】

    4,500円(税込)

    生ハムと日本酒のマリアージュをご堪能ください。 諌早市土井農場さんのブランド豚「諫美豚(かんびとん)」の生ハムとペアリングした杵の川を楽しんで頂けます。 米を食べさせて大切に育てられた諫美豚の生ハムと日本酒の新たな世界を、 ぜひこの機会にお楽しみく...

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  • 杵の川 純米吟醸オーガニック(720ml)

    杵の川 純米吟醸オーガニック(720ml)

    1,980円(税込)

    熟成した滑らかさをお楽しみください。 有機栽培米ササニシキを100%使用し、酵母には非尿素生産性酵母1901号を使用したオーガニック日本酒です。 穏やかな果実香としっかりした旨味、上品な酸味が特徴の純米吟醸です。 肉料理やチーズを使用したお料理と特に相性が...

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  • 【数量限定】特別純米原酒「杵の川13」(720ml)

    【数量限定】特別純米原酒「杵の川13」(720ml)

    1,650円(税込)

    酒造好適米「山田錦」を100%使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、加水せずに低アルコール原酒が完成しました。 酵母の力と杜氏の技術で柔かな口あたりと旨みが溶け出し、リンゴを想わせる香りと酸が心地よく、キレが良い飲みやすいお酒に仕上がりました。 ラ...

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  • セレクトチーズと杵の川セット(純米吟醸オーガニック、磨き60、チーズセット)【送料無料】

    セレクトチーズと杵の川セット(純米吟醸オーガニック、磨き60、チーズセット)【送料無料】

    5,000円(税込)

    チーズ取り寄せの為、ご注文後1週間以内の発送になります。

    チーズと日本酒のマリアージュをご堪能ください。 長崎市チーズ専門店「タチバナフロマージュ」オーナーで長崎県唯一のフランスチーズ鑑評騎士「シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ」の橘香絵さんのオススメチーズと、穏やかな果実香としっかりした旨味、上品...

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  • 【送料無料】長崎県産品満足セット

    【送料無料】長崎県産品満足セット

    5,000円(税込)

    一龍陶苑のエッジの効いたフォルムに落ち着いた色釉と鎬のコントラストがとても美しい一品の波佐見焼の酒器、山海の食が豊かな諫早市の諫早湾漁協のぷりっぷりの小長井牡蠣のくんせいのオリーブ漬、透明感のある果物の香りと優しい甘みが特徴の杵の川吟醸と透明感の...

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  • 【送料無料】杵の川 300ml飲み比べセット

    【送料無料】杵の川 300ml飲み比べセット

    3,500円(税込)

    杵の川が初めましてのお客様に、杵の川の味を知っていただけるオンライン販売の特別なセットをご用意しました。 初めての方だけでなく、いつもとは違う種類を冒険してみようかなと言う方にもおすすめのセットです。 ぜひこの機会にお試しください! 純米吟...

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